Veranstaltungsdetails

Weiterbildung Bewusst zu Gast: Modul 3 - Nachhaltige Beschaffung und Verpflegung

Webinar
Seminar
23.11.2020
09:00 Uhr - 16:30 Uhr
private SPREEAKADEMIE UG (haftungsbeschr.)

Das Modul 3 ist Teil einer Weiterbildung, die sich an alle TourismusakteurInnen im Land Brandenburg mit Interesse an der Entwicklung und Vermarktung nachhaltiger Tourismusprodukte haben.

Im 3. Modul werden die nachhaltige Beschaffung und der Einkauf in touristischen Unternehmen thematisiert. Neben Kaufkriterien für nachhaltige Produkte werden auch Kundenansprüche an Design und Gestaltung vorgestellt. Zudem wird auf spezielle Anforderungen in der Gastronomie eingegangen.

Inhalte des Moduls

  • Kriterien für nachhaltigen Einkauf und Beschaffung
  • Ästhetik und Design als Qualitätskriterien nachhaltiger touristischer Angebote
  • positive Auswirkungen nachhaltiger Beschaffung auf die regionale Wertschöpfung
  • Möglichkeiten der Beschaffung für nachhaltige Ausstattungsgüter
  • Grundlagen und Praxisbeispiele für nachhaltige Gastronomie
  • Arbeitsphase für den Nachhaltigkeits-Check im eigenen Unternehmen

ReferentInnen und Moderation

  • Sebastian Zoepp | SPREEAKADEMIE
  • Christian Voss | Green Living
  • Markus Natusch | So‘jawo

 

Anmeldung und Buchung
Anmeldungen sind für die gesamte Weiterbildung (Module 1–5) sowie für Einzelmodule möglich. Bitte nutzen Sie für Ihre Anmeldung diesen Link unserer Buchungsplattform eventbrite. Sie erhalten nach Ihrer Anmeldung einen Link zugeschickt, über den Sie dann den Online-Zugang zum Webinar bekommen.

Weitere Informationen

www.bewusstzugast.de

Gefördert durch den "Europäischer Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums" und das "Land Brandenburg."

Themen
Best Practice, Förderung, Ausbildung, Fachkräfte, Weiterbildung, Nachhaltigkeit, Innovation, Marketing, Strategien, Bio & Regional, Vertrieb, Klassifizierung & Zertifizierung, Qualität, Wissenschaft & Praxis
Tourismus
Kulturtourismus, Radtourismus, Wandertourismus, Wassertourismus, Naturtourismus, Kinder & Jugend, Camping, M.I.C.E., Wellness, Gesundheitstourismus, Landtourismus, Museen & Freizeit, Hotel & Unterkünfte, Gastronomie, Sport & Aktiv, Reittourismus, Kreativtourismus
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Sebastian Zoepp

Weiterbildungen, nachhaltiger Tourismus

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